【勝負師伝説 哲也】神回といわれてる第四局でございます（ED付き）【Legendary Gambler Tetsuya 】第４話 新宿最強コンビ誕生
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豚のお肉やレバーなどの内臓は生で食べず、中心部まで十分に加熱して食べましょう。
・平成２７年６月１２日から食品衛生法に基づいて、豚のお肉や内臓を生食用として販売・提供することを禁止しました。（いわゆる「レバ刺し」などの提供はできません。）
・これは豚のお肉や内臓を生で食べるとＥ型肝炎ウイルスや食中毒菌による重い食中毒が発生する危険があるからです。
・「新鮮」かどうかは、関係ありません。お肉や内臓は中心部まで十分に加熱して食べましょう。
(出典：厚生労働省)
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